Lievito Madre Istantaneo
Il Lievito Madre è il nostro orgoglio da oltre 36 anni. Con una passione immutata, rigeneriamo il nostro lievito ogni 12 ore per garantire la massima qualità.
Offriamo un servizio esclusivo di consegna a domicilio di una confezione di "NUCLEO", il starter vitale del lievito madre, disponibile in formato da 600 g. Questo starter è facilmente attivabile in acqua e pronto all’uso in sole 24 ore.
Insieme al lievito, riceverai un Manuale PDF + Video che ti guiderà passo dopo passo su come riattivare e rinnovare il lievito madre.
Scopri il nostro servizio unico e innovativo, progettato per supportare i nostri clienti nella creazione di prodotti da forno eccezionali.
Il Lievito Madre viene rinnovato ogni 12 ore, seguendo una sequenza quotidiana per la produzione di pane, focacce, lievitati da ricorrenza, croissant e colazioni lievitate al naturale.
Con il nostro "NUCLEO" vitale riceverai anche, via email, un manuale di lavorazione che include un PDF e una serie di video. Questi materiali ti guideranno su come riattivare e rigenerare il lievito, permettendoti di ottenere un lievito madre attivo in 24 ore. La nostra esperienza supera gli 80 anni: 36 anni di rinnovamenti da parte mia e 50 anni di esperienza dal maestro che me lo ha donato all'inizio della mia carriera.
Se desideri mantenerlo attivo, potrai garantire pane fresco per tutta la vita.
Utilizzando il nucleo, senza dover effettuare il rinnovo costante, potrai produrre oltre 20 kg di pane semplicemente con lo starter, la farina per attivarlo e l'acqua. Se necessario, potrai acquistare più confezioni e conservarle in congelatore per alcuni mesi.
Non ricevi solo una manciata di farina acida, ma uno scrigno di vita, passione e successo.
Silvio Bessone
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