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Die Mutterhefe ist unser Stolz seit über 36 Jahren. Mit unveränderter Leidenschaft regenerieren wir unsere Hefe alle 12 Stunden, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Wir bieten einen exklusiven Lieferservice für eine Packung "NUCLEO", dem lebenswichtigen Starter für die Mutterhefe, verfügbar in einer Größe von 600 g. Dieser Starter ist einfach in Wasser aktivierbar und innerhalb von nur 24 Stunden einsatzbereit.
Zusätzlich zur Hefe erhältst du ein PDF-Handbuch + Video, das dich Schritt für Schritt anleitet, wie du die Mutterhefe reaktivieren und erneuern kannst.
Entdecke unseren einzigartigen und innovativen Service, der darauf ausgelegt ist, unsere Kunden bei der Herstellung außergewöhnlicher Backwaren zu unterstützen.
Sofortiger Mutterhefe
13,64 €
Die Mutterhefe ist unser Stolz seit über 36 Jahren. Mit unveränderter Leidenschaft regenerieren wir unsere Hefe alle 12 Stunden, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Wir bieten einen exklusiven Lieferservice für eine Packung "NUCLEO", dem lebenswichtigen Starter für die Mutterhefe, verfügbar in einer Größe von 600 g. Dieser Starter ist einfach in Wasser aktivierbar und innerhalb von nur 24 Stunden einsatzbereit.
Zusätzlich zur Hefe erhältst du ein PDF-Handbuch + Video, das dich Schritt für Schritt anleitet, wie du die Mutterhefe reaktivieren und erneuern kannst.
Entdecke unseren einzigartigen und innovativen Service, der darauf ausgelegt ist, unsere Kunden bei der Herstellung außergewöhnlicher Backwaren zu unterstützen.
Die Mutterhefe wird alle 12 Stunden erneuert, gemäß einer täglichen Sequenz zur Herstellung von Brot, Focaccia, Feiertagsgebäck, Croissants und natürlich aufgelockerten Frühstücksgebäcken.
Mit unserem "lebenswichtigen NUCLEO" erhältst du auch per E-Mail ein Verarbeitungsmanual, das ein PDF und eine Reihe von Videos enthält. Diese Materialien zeigen dir, wie du die Hefe reaktivieren und regenerieren kannst, sodass du innerhalb von 24 Stunden eine aktive Mutterhefe erhältst. Unsere Erfahrung übersteigt 80 Jahre: 36 Jahre meiner eigenen Erneuerungen und 50 Jahre Erfahrung des Meisters, der mir zu Beginn meiner Karriere die Hefe übergeben hat.
Wenn du sie aktiv halten möchtest, kannst du frisches Brot für dein Leben lang garantieren.
Mit dem Starter kannst du über 20 kg Brot produzieren, ohne ständiges Erneuern, nur mit dem Starter, Mehl zur Aktivierung und Wasser. Falls nötig, kannst du zusätzliche Packungen kaufen und sie für einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Du erhältst nicht nur eine Handvoll sauerem Mehl, sondern ein Lebensschatz von Leben, Leidenschaft und Erfolg.
Silvio Bessone
Lievito15
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