Vacanza "Cioccolatosa" Bean-to-bar

Servizi Offerti nel Corso Vacanza in Cioccolateria

Partecipa a due giorni di preparazione del cioccolato con me, dal seme di cacao fino alla tavoletta. Tutto sarà fatto dal vivo, e il corso sarà replicato per tutto il 2024. Il voucher avrà validità di 12 mesi.

Da oggi puoi regalare una Cioccoesperienza per due persone.

Ecco il programma:

• Ore 18:00: Visita e degustazione del cioccolato dal seme alla tavoletta.
• Ore 19:00: Preparazione del cioccolato con una ricetta a scelta dei clienti. Il processo bean-to-bar (dal seme alla tavoletta) è esclusivo per ogni coppia e utilizza una macina dedicata e in esclusiva.

• Cena Contaminazioni Cacao per due: Menù degustazione di 5 portate, con bevande al calice incluse.
• Pernottamento in Cioccolocanda, una struttura semplice e "cioccolatosa".

• Ore 8:30: Colazione a buffet.
• Ore 9:30: Proseguimento del corso con:
  • Verifica della ricetta in raffinazione.
  • Temperaggio manuale pratico per ogni partecipante.
  • Formazione delle tavolette personali e delle cialdine con frutta e tartufini.
• Ore 12:00: Fine della lezione mattutina.

• Pranzo di lavoro: Servito all’interno del CioccoMuseo.

• Ore 14:30: Proseguimento del corso con:
  • Smodellamento delle tavolette.
  • Personalizzazione di ogni tavoletta.
  • Rifinitura dei tartufini e degustazione di tutte le tavolette fatte dai partecipanti.
• Consegna dei diplomi e delle tavolette prodotte durante il corso (incluso nel prezzo a coppia).

Un'esperienza unica che combina divertimento e relax con buon cibo e buoni vini, in compagnia dello Chef Bessone e del suo staff.

Se ti servono ulteriori informazioni sulle prossime date e su dettagli poco chiari puoi scrivere a info@silviobessone.it.