バカンス「チョコレート尽くし」Bean-to-Bar

チョコレート工房バカンスコースの提供サービス

カカオ豆からチョコレートバーまでの2日間のチョコレート準備に参加できます。 すべてがライブで行われ、このコースは2024年を通じて繰り返されます。バウチャーは12ヶ月の有効期限があります。

今日から、2名様分のチョコ体験をプレゼントできます。

プログラムは以下の通りです：

• 18:00: カカオ豆からチョコレートバーまでのチョコレートの見学と試食。
• 19:00: お客様の選んだレシピでのチョコレートの準備。Bean-to-Bar（カカオ豆からチョコレートバーまで）のプロセスは、各カップル専用の専用機器を使用して行います。

• 「カカオコンタミネーションディナー」: 5品のテイスティングメニュー、グラスワインが含まれます。
• 宿泊: シンプルで「チョコレート尽くし」のチョコロカンダに宿泊。

• 8:30: ビュッフェスタイルの朝食。
• 9:30: コースの続き:
  • レシピの確認。
  • 各参加者による実践的な手作業のテンパリング。
  • 個別のチョコレートバーとフルーツやトリュフの形作り。
• 12:00: 午前のレッスン終了。

• 作業ランチ: チョコレート博物館内で提供されます。

• 14:30: コースの続き:
  • チョコレートバーの型抜き。
  • 各チョコレートバーのカスタマイズ。
  • トリュフの仕上げと、参加者が作ったチョコレートバーの試食。
• ディプロマとコース中に作成したチョコレートバーの受け渡し（価格に含まれています）。

楽しさとリラックスを良い食事と良いワインと共に組み合わせたユニークな体験です。シェフ・ベッソーネとそのスタッフと共にお楽しみください。

次回の日程や不明な点についての詳細は、info@silviobessone.itまでお問い合わせください。