Vacaciones "Chocolatosas" Bean-to-Bar

Servicios Ofrecidos en el Curso de Vacaciones en la Chocolatería

Participa en días de preparación de chocolate conmigo, desde el grano de cacao hasta la tableta. Todo se hará en vivo, y el curso se replicará durante todo 2024. El vale tendrá validez de 12 meses.

A partir de hoy, puedes regalar una Cioccoexperiencia para dos personas.

Este es el programa:

• 18:00: Visita y degustación del chocolate desde el grano hasta la tableta.
• 19:00: Preparación del chocolate con una receta elegida por los clientes. El proceso bean-to-bar (del grano a la tableta) es exclusivo para cada pareja y utiliza un molino dedicado y exclusivo.

• Cena Contaminaciones Cacao para dos: Menú degustación de 5 platos, con bebidas por copa incluidas.
• Alojamiento en Cioccolocanda, una estructura sencilla y "chocolatosa".

• 8:30: Desayuno buffet.
• 9:30: Continuación del curso con:
  • Revisión de la receta en refinación.
  • Templado manual práctico para cada participante.
  • Formación de tabletas personales y de discos con frutas y trufas.
• 12:00: Fin de la lección matutina.

• Almuerzo de trabajo: Servido dentro del CioccoMuseo.

• 14:30: Continuación del curso con:
  • Desmoldeo de las tabletas.
  • Personalización de cada tableta.
  • Terminación de las trufas y degustación de todas las tabletas hechas por los participantes.
• Entrega de diplomas y de las tabletas producidas durante el curso (incluido en el precio por pareja).

Una experiencia única que combina diversión y relajación con buena comida y buenos vinos, en compañía del Chef Bessone y su equipo.

Si necesitas más información sobre las próximas fechas y detalles poco claros, puedes escribir a info@silviobessone.it.