Questa è la nostra ultima specialità! Prodotta con Burro di latteria. Uova Fresche di categoria A sgusciate direttamente prima della produzione.

Cubetti di Pesca semi-candite e accompagnate da morbidi cubetti di pasta di mandorle al cacao fatta in casa con le migliori mandorle d'Avola (Sicilia) e speciale cacao Venezuelano. Miele di fiori di Ciliegio prodotto a San Giacomo di Roburent. Solo Farine Nazionali di grani nobili, macinati a pietra dal Mulino Tomatis di Niella Tanaro

I nostri ingredienti li selezioniamo con cura Solo il miglior cacao Venezuelano e Mandorle Siciliane  tostate leggermente con metodi antichi e poi macinate a pietra per ottenere una crosta fine e suadente. UNICA!

Per nostra scelta li produciamo solo tre giorni alla settimana e ne produciamo solamente 20 kg per volta. Solo una produzione limitata ci permette di controllarle una ad una, massaggiarle e farle riposare su tavole di faggio bianco, proprio come un tempo.

Comperando la colomba riceverai anche il mio nuovo e-libro sulla produzione dei prodotti a lievito Madre

Bessone Silvio​

La continuazione nella tradizione

Scopri come le facciamo e partecipa al Mio videocorso Gratuito l'e-Libro ti arriverà come PDF

I SEGRETI DEL LIEVITO MADRE

Io e Mary dal 1986 produciamo con amore e passione le nostre Delizie pensando che un buon dolce è la giusta ricompensa. Non serve mangiarne molto, serve solo mangiarlo Buono.

"La vita è troppo breve per mangiare schifezze"

Che gli zuccheri fanno male lo sappiamo, mangiane con moderazione ma BUONI!

Cioccosaluti

Silvio Bessone