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Colomba Artigianale Classica a Lievito Madre

Mand750

Nuovo prodotto

Colomba Artigianale Classica, prodotta a Lievito Madre da 37 anni! Pluripremiato e Finalista al concorso Nazionale Tenzone Panettone. Senza aromi aggiunti e senza conservanti. Prodotto con amore e rispetto per la materia prima e il territorio.

Formato classico mandorlata da gr 750 lotto disponibile produzione del 27 marzo 2022 consegna dal 28 marzo 2022

Maggiori dettagli

Dettagli

Questa è la nostra Ammiraglia, la Classica! Prodotta con Burro fresco di latteria.  Uova Fresche di categoria A sgusciate direttamente prima della produzione. Arancio candito da Arance Siciliane. Miele di fiori di Ciliegio prodotto a San Giacomo di Roburent. Solo Farine Nazionali di grani nobili, macinati a pietra "tipo 2" dal Mulino Tomatis di Niella Tanaro.

. I nostri ingredienti li selezioniamo con cura e l'uva passa la produciamo noi con uva del Monviso passita artigianalmente e lentamente per ottenere il massimo della qualità. Solo mandorle Siciliane e nocciole Piemontesi, sgusciate da noi e tostate lentamente con metodi antichi e poi macinate a pietra per ottenere una crosta fine e suadente.

Per nostra scelta li produciamo solo tre giorni alla settimana e ne produciamo solamente 20 kg per volta. Solo una produzione limitata ci permette di controllarle una ad una, massaggiarle e farle riposare su tavole di faggio bianco, proprio come un tempo.

La scadenza delle nostre colombe è breve per garantire al massimo la fragranza e la sofficità del prodotto. Dato che nella lavorazione non vengono utilizzati conservanti ed emulsionanti artificiali.

La continuazione nella tradizione

Scopri come le facciamo e partecipa al Mio videocorso Gratuito l'e-Libro ti arriverà come PDF

I SEGRETI DEL LIEVITO MADRE

                                       Copertina dell'E-libro I segreti del Lievito Madre by Silvio Bessone

Io e Mary dal 1986 produciamo con amore e passione le nostre Delizie pensando che un buon dolce è la giusta ricompensa. Non serve mangiarne molto, serve solo mangiarlo Buono.

"La vita è troppo breve per mangiare schifezze"

Che gli zuccheri fanno male lo sappiamo, mangiane con moderazione ma BUONI!

Cioccosaluti

Silvio Bessone

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Colomba Artigianale Classica a Lievito Madre

Colomba Artigianale Classica a Lievito Madre

Colomba Artigianale Classica, prodotta a Lievito Madre da 37 anni! Pluripremiato e Finalista al concorso Nazionale Tenzone Panettone. Senza aromi aggiunti e senza conservanti. Prodotto con amore e rispetto per la materia prima e il territorio.

Formato classico mandorlata da gr 750 lotto disponibile produzione del 27 marzo 2022 consegna dal 28 marzo 2022

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