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Panettone Artigianale a Lievito Madre

Mand750

Nuovo prodotto

Panettone Artigianale prodotto a Lievito Madre da 33 anni! Pluripremiato e Finalista al concorso Nazionale Tenzone Panettone 2019. Senza aromi e senza conservanti. Prodotto con amore e rispetto per la materia prima e il territorio.

Formato classico mandorlato da gr 750 prodotti il 4-5 e 6 Dicembre.

Panettone Mandorlato Bessone

Maggiori dettagli

Dettagli

Da 33 anni, produciamo Panettoni Artigianali partendo da Lievito Madre. Sembra essere diventato di moda ma noi li facciamo da una vita ed oggi per noi è Tradizione.

Solo Farine Nazionali di grani nobili, Burro fresco prodotto in proprio e Uova fresche di categoria A. I nostri ingredienti li selezioniamo con cura e l'uva passa la produciamo noi con uva del Monviso passita artigianalmente e lentamente per ottenere il massimo della qualità.

Per nostra scelta li produciamo solo tre giorni alla settimana e ne produciamo solamente 40 kg per volta. Solo una produzione limitata ci permette di controllarli uno ad uno, massaggiarli e farli riposare du tavole di faggio bianco, proprio come un tempo.

Il mio lievito madre lo mantengo da 33 ni e me lo ha regalato un cugino di mio padre che lo aveva da oltre 50 anni per produrre Panettoni Artigianali a Torino.

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Panettone Artigianale a Lievito Madre

Panettone Artigianale a Lievito Madre

Panettone Artigianale prodotto a Lievito Madre da 33 anni! Pluripremiato e Finalista al concorso Nazionale Tenzone Panettone 2019. Senza aromi e senza conservanti. Prodotto con amore e rispetto per la materia prima e il territorio.

Formato classico mandorlato da gr 750 prodotti il 4-5 e 6 Dicembre.

Panettone Mandorlato Bessone

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